魚的幸福小窩

前幾天哈尼通知我，說他把專車退掉了，要搭高鐵回來

（這個人一直在問我是要坐專車好還是搭高鐵，我都跟他說坐專車就好，結果又自己決定，之前是在問心酸的就對了...）

他很開心的說他會早點回來，要我可以想一下晚餐吃什麼？或者是我要煮個什麼給他吃

想了一下就來煮很久沒有做的咖哩鍋吧！

他還質疑我會不會啊?! 真的是很欠揍

咖哩鍋在哈尼還沒去當兵前我們還蠻常煮的，因為我們都愛咖哩啊！

學生時代很愛去的一本咖哩，也不再像是以前那樣的火鍋

所以後來乾脆都自己在家煮，整個超簡單的呀！

因為是火鍋，所以想吃的料通通丟進去就對了！一點難度也沒有

我準備了洋蔥、雞胸肉、高麗菜、金珍菇、魚餃，還有烏龍麵

 

先把雞肉炒過

 

再爆香炒洋蔥

 

把洋蔥炒軟後，加入咖哩粉翻炒一下，就可以把開水加進去

然後高麗菜也可以放進去煮，讓它煮久一點才好吃！我們比較愛吃煮的爛爛的高麗菜

因為沒有電磁爐，所以我們要在爐上先煮好才行

結果我們不小心煮的太大鍋，只好換了個鍋子......

 

中間我出去接哈尼回來，到這裡已經由他接手

我覺得只要他在廚房，我根本無法插手

換了鍋子，我在旁邊先把烏龍麵煮好，然後才加進去！還有金針菇、魚餃還有剛剛炒過的雞肉

調味一下，鹽和糖少許，我們愛吃辣！又加了一點辣椒粉

最後再用太白粉勾芡一下，雖然是火鍋，不過要稠稠的才好吃

上桌囉~

不過我原先準備的可愛小鍋子裝不下，雖然不太美觀，也只能這樣上菜了

 

還是很好吃的啦！

我以為可能要分兩天吃，結果我們居然都吃完了！！

還跟自己說不要吃太多，但是因為好辣、太燙、太好吃了！讓我一口接著一口吃不停....

 

這是殘局

哈~真的吃好飽~

咖哩這東西真叫人又愛又恨吶！